초간단 계란장조림 만들기

초간단 계란장조림 만들기

1. 삶은계란들이 잠길정도로 진간장을 붓고,

2. 양파 한개, 청양고추 3~4개, 다시마 4~5개, 다진마늘 한큰술, 후추 팡팡, 올리고당 두세바퀴 돌려서

5. 양파가 흐물흐물해질때까지 끓으면 불끄고, (중간중간 계란이 골고루 잠기도록 휘적휘적)

6. 뚜껑닫고 식을때까지 그냥 둔다. (계란색이 좀더 진하게 물들음)

식으면 계란을 반씩 잘라서 국물에 잠기도록 반찬통에 넣어놓으면 밥반찬으로 좋아용.