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등갈비 만드는법

전혀 어렵지 않은! 매운등갈비 만들기 / 매운등갈비 만드는 법 / 매운등갈비 레시피 전혀 어렵지 않은^^! 매운등갈비 만들기 / 매운등갈비 만드는 법 / 매운등갈비 레시피 * 재료준비 : 등갈비 800g* 양념준비 : 고추장 2.5큰술 + 고춧가루 2숟갈 + 진간장1숟갈 + 국간장1숟갈 + 멸치액젓1숟갈 + 소주3숟갈 + 매실액2숟갈 + 다진마늘2숟갈 + 설탕2숟갈 + 맛나 크게 1티스푼, 생강가루 반티스푼 + 참깨 2숟갈 + 들기름 2숟갈 + (다진)청양고추 2개 1. 등갈비 해동후 갈비대별로 컷팅! 뼈들을 물에 20분간 담가 핏물을 뺍니다. (설탕1숟갈 넣으면 더 잘 빠져요.) 2. 핏물을 빼는 동안 양념장을 만든다. * 양념준비 : 고추장 2.5큰술 + 고춧가루 2숟갈 + 진간장1숟갈 + 국간장1숟갈 + 멸치액젓1숟갈 + 소주3숟갈 + 매실액2숟갈 + 다진마늘2숟갈 + 설탕2숟갈 .. 더보기
초간단 돼지등갈비 레시피 초간단 돼지등갈비 레시피 * 재료 : 돼지등갈비 200g* 양념 : 다진마늘 2큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕1큰술, 생강반티스푼, 맛나1티스푼, 고추장 3큰술, 올리고당3큰술, 참기름2큰술, 진간장2큰술, 깨3큰술, 청량고추2개. 1. 돼지등갈비 핏물뺀 후, 최소20분 삶기 (월계수잎2~3장, 커피1큰술, 생강가루1티스푼 넣고) 2. 양념장 : 다진마늘 2큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕1큰술, 생강반티스푼, 맛나1티스푼, 고추장 3큰술, 올리고당3큰술, 참기름2큰술, 진간장2큰술, 깨3큰술, 청량고추2개.만들어놓고 냉장고에 숙성시키면 맛이 좀더 부드러워짐. 3. 다익은 등갈비는 건져서 팬에 기름두르고 양념붓고 골고루 간이 배도록 뒤적뒤적. 4. 완성 ㅋ 어머님표 레시피 ㅋ대전내려갈때마다 해주셔서 물어봤음 ㅋ 더보기

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