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수제 홈피자 만들기 / 홈메이드 피자 레시피 / 아이간식용(사먹는 피자랑 다름) 수제 홈피자 만들기 / 홈메이드 피자 레시피 / 아이간식용(사먹는 피자랑 다름) * 피자도우재료 : 밀가루180g(종이컵2컵), 베이킹파우다2티스푼, 소금1티스푼, 설탕반큰술, 계란1개, 버터1큰술, 우유100ml * 토핑재료 : 양파 포함한 각종 야채 + 피자치즈 +고기류 > 소고기 또는 돼지고기, 버섯, 소시지, 올리브, 새우등 1. 밀가루를 두어번 체에 친다. 2. 녹인버터 1큰술, 푼계란1개, 우유100ml를 붓고 반죽해서 봉지에 넣고 숙성.3. 토핑만들기 : 팬에 기름두루고 채썬양파(+다진마늘 반큰술)에 후추, 케찹을 뿌려서 > 야채랑 고기 소시지등 넣고 다 볶는다.4. 숙성된 반죽을 적당한 크기로 떼어서 반죽 5. 팬에 올리브오일 두르고 반죽을 얹어 한쪽면을 노릇하게 익힌후, 뒤집어 토핑>피자.. 더보기
초간단 애호박볶음 만들기 / 애호박볶음 레시피 초간단 애호박볶음 만들기 / 애호박볶음 레시피 * 재료 : 애호박1개, 양파반개* 양념 : 고춧가루1숟갈, 맛나 반티스푼, 다진마늘 반숟갈, 새우젓 반숟갈+a 1. 애호박1개, 양파반개를 먹기좋은 크기로 썬다. (호박은 조각썰기, 양파는 채썰기)(직접 키운 애호박이 너무 늦게 수확해서 늙은호박이 될라그런다;ㅜㅜ ) 2. 팬에 기름둘러 야채볶고 >> 고춧가루1숟갈, 맛나 반티스푼, 다진마늘 반숟갈, 새우젓 반숟갈+a을 넣는다. (새우젓은 간봐가며) 3. 볶다가 뚜껑닫아주고 좀 기다리면 야채에서 물이 나오면서 증기로 골고루 익음. 4. 살짝 졸이듯 좀 더 볶아주면 야들야들한 애호박볶음 완성! ㅋ 더보기
초간단 가지볶음 만들기 (feat. 닭고기) 초간단 가지볶음 만들기 (feat. 닭고기) * 재료 : 가지 2개, 양파 반개, 닭고기(닭가슴살 또는 닭안심) 한주먹 * 양념 : 다진마늘1큰술, 맛나1티스푼, 간장2큰술, 매실1큰술, 굴소스1큰술, 깨. 고춧가루1큰술 1. 먹기좋은 크기로 자른 닭고기 한주먹 + 가지2개 + 양파반개 를 다진마늘1큰술과 함께 올리브유에 볶는다. (다른기름도 ok) (가지가 기름 많이 먹으므로 기름 넉넉히.) 2. 맛나1티스푼, 간장2큰술, 매실1큰술, 깨솔솔, 고춧가루1큰술, 굴소스1큰술 넣고 볶으면 끝~~~ 3. 가지가 골고루 물러질때까지 충분히 볶아주세요~~ 가지가 무르면 닭고기도 거의다 익음 ㅎ 완성 ㅎ 어머님이 지인분이 가지농사 지으셨다고 가지를 주셔서 어머님이 가르쳐준 레시피에 닭고기랑 굴소스를 추가해봤는데 .. 더보기

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