초간단 감자탕 만들기 / 초간단 뼈해장국 만들기
초간단 감자탕 만들기 / 초간단 뼈해장국 만들기 * 재료 : 감자탕용 등뼈, 시래기, 감자, 깻잎, 들깨가루, 파 * 국물 양념 : 고추장 1.5큰술, 된장2큰술, 생강가루 1작은술, 간장2큰술, 고추가루3큰술, 다진마늘2큰술, 맛나1작은술 1. 등뼈를 10분간 끓여서 불순물, 잡내뺀후, 찬물에 헹군다. (이마트 노브랜드 감자탕용 등뼈 1.2kg 전부 사용) 2. 등뼈고기 50분간 삶기 : 찬물에 헹군 등뼈 + 된장1큰술 + 양파1개 + 통마늘 3~4개 + 파뿌리 + 청양고추1개 + 월계수잎 4~5장 + 물. 3. 다 삶았으면 국물용야채 다 건져내고, 등뼈+시래기+감자+양념장+들깨가루 넣고 끓이기(감자익을동안. 약 20분?) *양념장 2큰술정도. 4. 깻잎넣고 뒤적뒤적 숨죽으면 끝. 완성ㅋ 매콤한 감자탕..
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초간단 순대볶음 레시피 / 순대볶음 만드는 법 / 순대볶음 만들기
초간단 순대볶음 레시피 / 순대볶음 만드는 법 / 순대볶음 만들기 요즘 위가 안좋아서 양배추를 꾸준히 먹을라는데... 드레싱뿌려 샐러드로 먹는거도 하루이틀 ㅠ 날은 가고 양배추는 자꾸 시들랑말랑 할라기에 한번에 해치워버릴 메뉴를 생각했으니 그건 바로 순대볶음!!! ㅎㅎㅎ 양배추랑 순대써는 시간만 있으면 후딱입니다 ㅋ 완전간단^^ 사실상 소스만 있으면 순대만 넣고 볶아도 되지만, 저는 양배추를 먹을라고 먹는거라 첨에 양배추,순대 두개만 넣고 볶았다가 맛있어서 포스팅할라고 깻잎이랑 순대 새로 다시 사옴 ㅋ 자, 그럼 재료랑 소스를 소개하겠습니다!^^ * 재료 : 순대, 양배추, 깻잎, ( +들깨가루, 파) * 양념(1인분량) : 간장2.5숟갈, 올리고당1숟갈, 다진마늘1숟갈, 맛술1숟갈, 고춧가루2숟갈, 깨..
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